Почему плоды киви такие дешевые? (Стивен Дабнер)

В последнее время я много ем киви (дерево, которое дает этот плод, называют еще актинидией китайской). Покупаю по три штуки за доллар в угловом магазинчике недалеко от моего дома на западной стороне Манхэттена.

Очень вкусно! Если верить ценникам, это киви из Новой Зеландии. Стоят 33 цента: купить один новозеландский киви стоит дешевле, чем отправить письмо на восточную сторону Манхэттена (а поверьте, я считаю почтовую марку первого класса выгоднейшей покупкой). Но как получилось, что вырастить, сорвать, упаковать и отправить плод на другой конец земного шара стоит столь дешево?

Усложним задачу. Один банан (также импортированный) и один киви стоят вместе столько же, сколько стоит одно яблоко, выращенное в наших крах. Чем это объяснить? Чтобы разобраться, я написал экономисту Уиллу Мастерсу, специалисту в сфере продуктов питания. Он работает в Школе наук о питании и поведении имени Дж. и Д. Фридман Университета Тафтса.

Вы, конечно, понимаете, что большинство экономистов ответили бы на такой вопрос стихами. Уилл Мастерс не исключение.

Удивлению нет конца:

Свиньи стоят дорого, а ветчина — пустяк,

Пшеница грошовая, а мука недешевая,

Но рынок есть рынок.

С ним сплошная нервотрепка,

Как с американской почтовой службой.

Просят недорого,

Но где на них найти управу?

Во всех неурядицах рынка

Давно винят посредников.

Но прислушайтесь к умникам —

Есть объяснения получше.

Чикагский университет —

Вот где растолкуют все тоньше.

Слушайте Стивена Левитта и Джона Листа[8],

Они каждого сделают фрикономистом.

Пусть факты говорят за себя,

Что бы ни думал Фридман.

Цена на фрукты-овощи

Определяется не главными законами рынка.

Все шиворот-навыворот,

Но вместе с тем и просто:

Продавцы и покупатели, да и торговцы

Взаимодействуют. Отсюда рождаются цены.

Киви стоит 33 цента,

Поскольку никто не мешает

Другой ферме или нью-йоркскому магазину

Подключиться и продать больше.

Почему дороги яблоки?

Не так уж это и сложно.

Собирать их ниже нашего достоинства.

Чтобы снизить траты, нам нужны мигранты.

С бананами — иначе.

Механизм отлажен:

Их дешево собирать и дешево перевозить —

И кому есть дело, что работникам не платят?

Как и где выращивается каждый злак

И как перевозится —

Не все здесь дешево:

Что-то — намного дороже остального.

Играют свою роль и вкусы покупателя.

За ерунду вроде модного шампуня

Берут втридорога:

Чем больше платишь, тем больше он стоит.

Почему происходят те или иные вещи?

Некоторые — «просто потому».

Ведь жизнь — загадка,

И как сложилось, так сложилось.

Впрочем, цены зависят от конкуренции

И тарифов, устанавливаемых политиками.

Они и определяют, получим ли мы

Наш вкусный и дешевый киви.

Браво.

<< | >>
Источник: Стивен Левитт, Стивен Дабнер. Когда грабить банк и другие лайфхаки. 2016

Еще по теме Почему плоды киви такие дешевые? (Стивен Дабнер):

  1. Стивен Спир. Догнать зайца, 2010
  2. Стивен Р. КОВИ. СЕМЬ НАВЫКОВ ВЫСОКОЭФФЕКТИВНЫХ ЛЮДЕЙ, 1998
  3. ПОЖНИТЕ ПЛОДЫ СВОЕГО ТРУДА
  4. Глава 27 Плоды ужасного ученичества
  5. 2.5.4.5. Импринтинг и «дешевый разговор»
  6. ПЛОДЫ ТРУДА, ПОСЕЯННОГО СЕГОДНЯ, ПОЖНЕШЬ ЗАВТРА.
  7. 3.4.2.3. Брендинг и «дешевый разговор»
  8. Дешевое обучение: незаметность и системы с утечками
  9. 2.5.3. «Дешевый разговор» как сигнал к размежеванию
  10. ДЕШЕВАЯ ПРИМАНКА НА ОСТРОМ КРЮЧКЕ
  11. Дешевые трюки катарсиса
  12. Как найти дешевые акции
  13. ДЕШЕВАЯ ПРИМАНКА НА ОСТРОМ КРЮЧКЕ
  14. ПОКУПАЙТЕ ДЕШЕВО, ПРОДАВАЙТЕ ДОРОГО
  15. Кто такие VIP-клиенты ?
  16. Почему? По кочану, вот почему!
  17. Наибольшее распространение получили такие методы [4]:
  18. Эти цифры — такие как ожидал рынок